Lună: noiembrie 2026

Cum faci pesto cu semințe de dovleac: proporții cu busuioc, semințe crude sau prăjite, variantă fără parmezan și păstrare la frigider ori congelator.

Câte smochine uscate pui în pâine, când le hidratezi și cum le încorporezi în aluat. Proporții la 500 g făină și combinații cu nuci.

Cum folosești caise uscate în couscous: cantități, hidratare, tăiere și combinații cu năut, legume, feta sau migdale pentru un gust echilibrat.

Cum folosești susan negru pentru pâine, chifle și lipii: cantități la 500 g făină, încorporare în aluat, fixarea pe crustă și prăjirea semințelor.

Cum folosești anason stelat pentru compot de mere, pere sau prune: cantități, timp de aromatizare, combinații cu scorțișoară și momentul îndepărtării.

Cum folosești sumac pentru cartofi copți, prăjiți sau la air fryer: cantități, momentul adăugării și combinații cu usturoi, boia și iaurt.

Cum folosești semințele de fenicul în pâine: cantități la 500 g făină, întregi sau zdrobite, momentul adăugării și combinații pentru focaccia și chifle.